· Valence ·

Valencia, une région méditerranéenne aux plages étendues et au climat doux tout au long de l'année, est la terre qui a vu naître le plat espagnol probablement le plus international : la paella.

Déguster et apprendre à préparer ses différentes variantes et une véritable expérience, d'autant plus si vous visitez avant le parc naturel de l'Albufera où est cultivé le riz que beaucoup considèrent comme étant le meilleur du monde.

Valence, la troisième ville d'Espagne, attire l'attention grâce à son mélange harmonieux entre tradition et modernité. En quelques minutes, vous traverserez les rues du centre-ville pittoresque pour admirer l'impressionnante Cité des Arts et des Sciences.

Autre visite incontournable, la ville d'Elche dont la palmeraie a été déclarée Patrimoine de l'Humanité en 2000.

La région est riche en gisements archéologiques, et c'est précisément l'un d'entre eux qui a permis de découvrir la célèbre Dame d'Elche, symbole de la culture ibérique.

Valence, qui a accueilli à deux reprises la célèbre Coupe de l'America, est un paradis pour tous les amoureux des sports nautiques.

Les passionnés de plongée et de golf y trouveront également un grand nombre de lieux où pratiquer leurs sports favoris.

Parmi les grandes passions des Valenciens, on nommera les fêtes populaires. Quelle que soit la saison, vous pourrez toujours profiter de festivités pour découvrir les traditions locales comme les célèbres Fallas de Valence, les Feux de la Saint-Jean à Alicante, ou les fêtes des Maures et Chrétiens, qui sont célébrés dans de nombreuses villes de la région tout au long de l'année.