· Валенсия ·

Валенсия, средиземноморский регион с протяжёнными пляжами и круглогодично тёплым климатом, является землёй - родиной блюда, ставшего, вероятно, самым международным испанским блюдом: это паэлья.

Попробовать и научиться готовить её различные варианты - это огромнейший опыт, особенно если прежде посетить природный парк «Альбуфера», где выращивается тот рис, который для многих является наилучшим в мире.

Город Валенсия, третий по численности населения в Испании, отличается гармоничным сочетанием традиций и современности, что позволяет в течение всего нескольких минут приятной прогулки оставить позади улицы его прекрасного средневекового исторического центра, чтобы полюбоваться ошеломляющим Городом искусств и наук.

Ещё один город для обязательного посещения — это Эльче, «Пальмовая роща» (El Palmeral) которого была объявлена в 2000-м году объектом Всемирного наследия человечества.

Регион богат археологическими раскопками, и именно в одном из таких мест была обнаружена знаменитая Дама из Эльче, символ иберийской культуры.

Валенсия является раем для почитателей морских видов спорта — ведь здесь дважды проходил знаменитый Кубок Америки (регата).

Поклонники дайвинга и гольфа также найдут здесь огромное количество мест для занятий любимым спортом.

Ещё одним из великих увлечений валенсианцев являются народные гуляния. Когда бы вы не приехали, здесь всегда вас ждут праздники, посредством которых можно впитать местные традиции, — это и знаменитые «Фальяс» Валенсии, и костры Сан-Хуана в Аликанте или праздники мавров и христиан, которые отмечаются во многих местностях региона на протяжении года.